葫芦的营养成分有哪些?


葫芦含有哪些营养成分?葫芦的主要营养成分是什么?下面简单介绍一下,供网友参考。

瓠瓜的营养成分有哪些?

葫芦营养价值丰富。葫芦含有蛋白质和多种微量元素,有助于增强免疫功能。同时,南瓜中含有丰富的维生素C,可以促进抗体的合成,提高机体的抗病毒能力。从南瓜中可分离出两种胰蛋白酶抑制剂,能抑制胰蛋白酶,从而降低血糖。葫芦中含有丰富的胡萝卜素,食用后可以阻止致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。

南瓜的吃法多种多样。它可以用来煮汤,腌制和干燥。这汤又香又好吃。与其他水果不同的是,葫芦和它的叶子都要在嫩的时候吃,否则熟了就失去了食用价值。

每100克葫芦含有的营养成分:

营养成分

内容

营养成分

内容

脂肪(克)

0.1

蛋白质(克)

0.7

膳食纤维(克)

0.8

碳水化合物(克)

3.5

胡萝卜素(微克)

40

维生素A(微克)

核黄素(克)

0.01

硫胺(毫克)

0.02

钾(毫克)

87

维生素C(微克)

11

钙(毫克)

16

钠(毫克)

0.6

铁(毫克)

0.4

镁(毫克)

锌(毫克)

0.14

锰(毫克)

0.08

磷(毫克)

15

铜(毫克)

0.04

烟酸(毫克)

0.4

硒(微克)

0.49

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